■材料

• 2人分
• じゃがいも‥‥4個
• タマネギ‥‥1個
• たらこ‥‥60g
• マヨネーズ‥‥適量
• 黒胡椒‥‥適量

■作り方

1. フライパンで小さく角切りしたタマネギを炒めておきます（表面に色がつき、少し歯ごたえが残るくらい）
2. 大きめのボウルに蒸したじゃがいもを入れ、めん棒などでマッシュしていきます。
3. マッシュが終わったら、1とマヨネーズ、黒胡椒を入れてよく混ぜます。できたら、ラップをして冷蔵庫に入れて、冷たくなったら完成です。